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原创 十一家宴,10道素菜,每次都比肉

来源:五台山法语日期:2019-10-01 浏览:

原标题:十一家宴,10道素菜,每次都比肉先光盘,多吃蔬菜优点多

十一家宴,叶子整理了20道食谱,昨日共享了10道“轻食”肉菜,都是很低脂的一些肉类做法,今日来共享10道素菜的做法。

一、凉拌手撕豇豆

豇豆300克、干辣椒5个、干花椒少量、生抽适量、大蒜三瓣、凉开水适量、米醋少量、油适量、蚝油少量

制造过程

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1、准备好原材料。

2、锅里参加足量水烧开,参加少量盐和油,放入整理洁净的豇豆煮四五分钟至豇豆熟。

3、捞出豇豆放入凉开水中。

4、将豇豆扯开。

5、将干辣椒放入锅里煮几分钟,这样会去掉辣椒的生辣滋味,吃起来不容易上火,也不会太辣,但仍然有辣椒的香味。

6、将煮过的辣椒切成小段,参加蒜末、花椒,另起锅烧将油烧到轻轻冒烟,将热油淋入,然后参加一勺生抽、四勺凉开水,少量蚝油和少量米醋,拌匀成调味汁。我用的小瓷白勺,详细多大的勺依据用量来决议,调味汁的口味也依据个人的口味来进行调整。由于生抽、米醋和蚝油里含盐,所以不必额定加盐。

7、淋入调味汁即可。

二、凉拌秋葵

【食材】

秋葵300克、生姜一块、大蒜三瓣、芝麻香油10克、生抽15克、蚝油5克、香醋5克、凉开水15克、泡椒一个

【制造过程】

1、准备好原材料。

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